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2009.07.11[土] シュシュっと0分料理「活力なべ」~かぼちゃ編~

おはようございます、まーやんですくもり pkk

最近、ミッチーさんからお誕生日(4月だったのですが・・・)のプレゼントで
アサヒ軽金属工業の「0分活力なべ」を買ってもらいましたさとと-おなべアップロードファイル

圧力鍋さえ怖くて使ったことが無かったのですが、
「0分料理」に惹かれて・・・うしし


この「0分料理」って、何が0分なのかな~って思ってたら、
加熱し、沸騰してオモリがゆれ始めてからの加圧時間が「0分」ってことでした。



で、さっそくチャレンジしてみました!
まずは、煮物編の「かぼちゃ煮」です!

かぼちゃそぼろ1

かぼちゃだけだと、ミッチーさん、おかずにならないらしく、
後から、そぼろをたっぷりかけましたグー


かぼちゃそぼろ4




調理前↓
かぼちゃそぼろ2

調理後↓
かぼちゃそぼろ3


見た目には分からないけど、大変な失敗が・・・!

オモリが勢いよく揺れたら火を消すんだけど、
「勢いよく」の加減が分からず
しばらくオモリの揺れ方をじ~っと見てました。

揺れてるけど、勢い弱いような・・・

と思いしばらく様子を見てました。
結局、加熱時間8分ぐらいしちゃったかな?!


やわらかすぎてしまいましたorz

くずさないように取り出すのに一苦労汗とか

ということで、第一弾は、ちょっと失敗ですアップロードファイル



かぼちゃ煮
・かぼちゃ 500g
・玉葱   半玉
煮汁
・出汁   200cc
・酒    大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・みりん  大さじ1

①活力なべにかぼちゃと玉葱を入れ煮汁を入れて
蓋をしめる。
②オモリ(白・低圧)をセットして、強火で加熱。(4~5分ぐらい)
③オモリが勢いよく揺れ始めたら火を止める。
 火を止めて内圧表示ピンが下がるまで余熱調理。(10分ぐらい)

時間にして、加熱時間は4~5分ぐらい。
あと、内圧表示ピンが下がるまで約10分。
時間にして、約15分ぐらいで出来上がり!




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Comment
2009.08.15 Sat 22:46  ときどきぷろぐらま #xtsQx3EI
かぼちゃ&そぼろで、とってもおいしそう!
私はスーパー活力なべなので、加圧が1分必要な1つ古い
バージョンですが、0分を1分に変えて、作ってみたいです♪

作ったらリンクさせてもらいますね~
おいしそうですね!  [URL] [Edit]
2009.08.17 Mon 05:44  まーやん #-
ときどきぷろぐらまさん>
はじめまして!遊びに来てくれてありがとうございます(´∀`)

かぼちゃ、二回目作った時は圧力があまりかかってない時に
火を止めてしまったせいか、かぼちゃが少し堅かったです。
白いオモリの揺れ方がいまいちわかりすらいです(=´▽`)ゞ


ときどきぷろぐらまさん>  [URL] [Edit]







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