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2009.11.12[木] 栄養満点ふりかけ♪

20091112205007

まーやんです
久々のお料理ブログです

実家でも、時間があればチョコチョコと作っております
農家だから、新鮮な食材が畑にいっぱ~い

今日は、大根の葉っぱがいっぱいあったから
「ふりかけ」を作りました
栄養満点で、ご飯が進みます


「大根葉のふりかけ」レシピ
大根の葉 2~3本分
ごま油 大さじ2
(調味料)
酒 大さじ4
みりん 大さじ3
醤油 大さじ3

かつお節 2つかみ
白ごま 適量
塩こんぶ 適量
じゃこ 適量

1 大根葉を小さく刻み、フライパンにごま油を入れ、しんなりするまでいため、
調味料を入れて水気がなくなるまで炒める。

2 かつお節、白ごま、塩こんぶ、じゃこを入れて混ぜる。


とっても簡単
かぶの葉っぱでも出来ますよ








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